社会保障体系关系到每一个人的切身利益。记者从人力资源和社会保障部获悉，截至今年3月底，全国基本养老、失业、工伤保险参保人数分别为10.7亿人、2.4亿人、2.9亿人，同比分别增加1434万人、449万人、558万人。

中国科学院大学公共政策与管理学院副院长、教授王海燕称，基础研究不仅为应用研究和技术创新提供了必要的理论支撑和科学基础，还推动了新兴学科的发展，拓展了科学研究的边界，为未来科技创新和产业发展提供新的增长点。尽管基础研究具有长远性和不确定性，短期内可能无法呈现显著的经济回报，但从长远来看，它为国家科技竞争力和经济可持续发展奠定了坚实基础。

有的人习惯开了火,就往锅里添加油,这样即使油热了再下鱼,鱼皮还是很容易粘在锅底铲不起来。首先在煎鱼时，应该用“热油”才好，尽量是将油烧得冒青烟的时候，再把鱼放到锅中，那么鱼皮就能一次性被煎熟，从而就不会容易破皮啦，而是能完整的和鱼肉连在一起！而且为了防止破皮，应该让鱼在锅中被煎得定型了，再去翻动，不然一不小心鱼皮可能还是会被弄破的，所以这一步是非常关键，煎出“完美无瑕”的鱼。

如果还不放心,可以加上最后这粒定心丸:感觉鱼的一面煎好了,准备翻面时,可以先把火暂时关掉。稍等片刻再翻面,这锅底一热一冷,鱼身也跟着一热一冷地收缩,想要完整的鱼身那绝对是万无一失。

另外还有一点就是一定要掌握火候，锅要干净。油烧到八、九成热度，将鱼放到锅里煎，质量比较好的普通调合植物油一般可烧热到200至250度右。油温大约在这个范围，可开始放入鱼，如用普通莱籽油，烧到油在锅里开始冒烟，就可以放入鱼了，有些皮薄肉厚嫩的鱼不适合煎。煎鱼的时间越短越好,不能把鱼的表面煎炸成焦黄色,就可减少致癌物的形成，所以一定要掌握好火候哦。