从企业规模看，大型企业PMI为50.4%，比上月下降0.1个百分点炒股如何放大杠杆，仍高于临界点；中、小型企业PMI分别为48.7%和46.4%，比上月下降0.7和0.3个百分点。

来竹溪 吃美食

是必不可少的重头戏

竹溪美食的诱人魅力

有一半来自“过早”

对于竹溪人来说

最经典的早餐非“格格”莫属

色香味俱全的格格儿

总能撩动人心扉

令人百吃不厌

格格吉祥，恩宠胃肠

这“格格儿”当然不是指清朝的公主

它原是来自重庆梁平区的一道小吃

洋芋块儿打底

上面铺满粉蒸排骨（或肥肠）

光是看一眼就叫人垂涎欲滴

炉子上的小蒸笼往往多层摞起来

竹溪人俗称一层为一“格格儿”

这“格格儿”里的肉或肥肠

夹起一块放入口中

香味蔓延开来

爽滑细嫩，入口微辣

更有香味从鼻腔里往外冒

格格

是竹溪人早餐中的“标杆”

受到小笼包的启示

结合“南人饭米，北人饭面“的特点

把“米“与“肉”的元素

植入到一个小小的蒸笼之中

点一笼“格格儿”

外加一碗酸辣炸酱面

是竹溪人早餐特有的“仪式感”

早在2020年

竹溪县融媒体中心策划制作的

《竹溪早餐：美好的一天从“格格”开始》

荣获新华社优秀奖

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编辑/凌晓宇 初审/洪 玲 终审/郭 军

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