欢迎大家来到食吧，我是食吧的小厨，今天给大家分享的是：要想皮肤好，黄豆炖“1宝”，女性经常吃一点，皮肤一天比一天好。

这俗话说得好：“女人保养是老样子，不保养是样子老”。不得不承认的是，这女人到了一定的年纪，身体各项机能都开始衰退，皮肤也是一天不如一天，而到了这个年纪之后，女人就得注意保养了。日常除了要使用护肤品以及不熬夜之外，饮食方面也是要特别注意的。

黄豆被人们称之为“天然黄体酮”，黄豆中含有十分丰富的大豆异黄酮，而且含有丰富的植物雌激素，同时大豆中含有维生素B6能稳定情绪，改善睡眠。黄豆中所含有的脂肪酸，具有改善皮肤粗糙的美容养颜作用。猪蹄含有大量蛋白质，而且还有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白属于不完全蛋白，进食之后无法满足人体生存需求，但是结合猪蹄中的其他蛋白质，可以保证人体营养需求。同时，还补充胶原蛋白，对皮肤恢复弹性有很大帮助。黄豆炖猪蹄这道菜，一直以来也被无数女性当做美容养颜的良方。

食材：

猪蹄、黄豆、葱花、姜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐清水

做法：

1、猪蹄洗净剁成块，锅中加入清水，把猪蹄放进去焯水，然后捞出冲洗干净，沥干水分备用。

2、锅中加入适量的食用油，加入姜片爆香，然后放入猪蹄，加入料酒、生抽以及适量冰糖。

3、加入黄豆，然后加入适量的水，大火烧开之后，然后转文火慢慢炖，直到猪蹄炖烂为止。

4、等到猪蹄炖烂之后，加入适量的食盐以及老抽上色，翻炒均匀之后，撒上葱花就可以出锅了。

这样一道黄豆炖猪蹄就做好了，女性朋友经常吃上一点，对于皮肤的保养还是有着不错的效果的。

小厨说：猪蹄的选择是比较重要的。要选用猪前蹄，前蹄肉多，皮厚，特别适合红焖的做法，区别前蹄跟后蹄的方法就是看是否弯曲，前蹄是直的，后蹄是弯曲的。

家里要是有高压锅的话，用高压锅炖猪蹄能够节省不少的时间。

黄豆和猪蹄的结合，既能够补充胶原蛋白，也能够补充黄体酮，对于女性来说，的确是一道不错的菜品！如果有条件的，不妨经常做一下这道菜。最后，也欢迎大家在评论区多多发表意见，一起来讨论这有趣的美食之道！

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